Spring 1941 er et voldsomt og spændende drama, der udspiller sig i det besatte Polen under anden verdenskrig. Da nazisterne invaderer landet forsøger den jødiske doktor, Arthur Planck , hans hustru Clara og deres døtre at gemme sig hos en enke, der lever alene på sin gård. Mens soldaterne kommer nærmere, opstår der et uventet og oprivende trekantsdrama, som sætter alles liv på spil...