Hvad ved vi egentlig om den mad, vi køber i supermarkederne og serverer for vores familier? I Food, Inc. kortlægges de kræfter, som styrer levnedsmiddelindustrien, en industri som ofte sætter indtjening foran forbrugernes helbred, landmændenes levevej og vores miljø. Dokumentaren afslører overraskende – og stedvis chokerende – sandheden om den mad, vi spiser og hvordan den bliver produceret.