En gjeng i Louisiana har dumpet hjemmebrent sprit blandet med giftige kjemikalier i sumpen. Dette har gjort at alligatorene har mutert til store, dødelige "redneck"-alligatorer. Da medlemmer av en annen gjeng fanger alligatorer og spiser deres kjøtt, begynner også de å forvandles til monster. Dessuten fins det i sann Shakespeare-ånd to unge elskende hvis respektive gjenger forbyr dem å treffe hverandre.