Fermented

Fermented

Katso syvemmälle, sotke itseäsi hieman, ja löydä mätänemisen kauneus. Dokumentti seuraa kokki ja kirjailija Edward Leetä matkalla ymmärtämään ikivanhaa hapattamis- eli fermentointiprosessia ja sen käyttöä nykyaikana.

Ääniraita
Tekstitykset

Näyttelijät

Jonathan Cianfrani
Jonathan Cianfrani
Ohjaaja
Edward Lee
Edward Lee

Samankaltaisia

El Bulli - Cooking in Progress
Welcome to Leith
The Rescuers
The Meaning of Hitler
Abacus: Small enough to jail
Room 237
Living with Chucky