Fermented

Fermented

Katso syvemmälle, sotke itseäsi hieman, ja löydä mätänemisen kauneus. Dokumentti seuraa kokki ja kirjailija Edward Leetä matkalla ymmärtämään ikivanhaa hapattamis- eli fermentointiprosessia ja sen käyttöä nykyaikana.

Tekstitykset

Näyttelijät

Jonathan Cianfrani
Jonathan Cianfrani
Ohjaaja
Edward Lee
Edward Lee

Samankaltaisia

El Bulli - Cooking in Progress
Fahrenheit 11/9
Yhdestoista hetki
John Lewis: Good Trouble
Garry Winogrand: All things are photographable
Searchers