Katso syvemmälle, sotke itseäsi hieman, ja löydä mätänemisen kauneus. Dokumentti seuraa kokki ja kirjailija Edward Leetä matkalla ymmärtämään ikivanhaa hapattamis- eli fermentointiprosessia ja sen käyttöä nykyaikana.
Katso syvemmälle, sotke itseäsi hieman, ja löydä mätänemisen kauneus. Dokumentti seuraa kokki ja kirjailija Edward Leetä matkalla ymmärtämään ikivanhaa hapattamis- eli fermentointiprosessia ja sen käyttöä nykyaikana.